Кажда ґаздыня была певна того, же власні она найліпше знат зрыхтувати кєселицю. Пані Міля з Незнайовой тіж тото знає.
Але будеме бесідувати не лем про тото. Традицийны велийны стравы – то не лем ідло. To дотримуваня прастарых звыкив, то тягліст, то смак свого, рідного. І особливо одчувало ся тото власні на чужыні. Там, де вшытко має дакус інчий смак. І зато вшытко на столі на Велию мат быти так, як давно. Хоц далеко од рідного села, але бодай з лемківскым рідным смаком…